ワインのおつまみレシピ【カプレーゼのトッピングいろいろ】10分

カプレーゼのトッピングいろいろ

カプレーゼのトッピングいろいろ

材料(2人分)

トマト(M)・・・・・・・・・・・・・・・・2個
モッツァレラチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
ドライトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
ケッパー・・・・・・・・・・・・大さじ1
ツナ缶・・・・・・・・・・・・・・・・・・1缶
アンチョビペースト・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
バジリコ・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
EXオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
所要時間:10分

作り方

  1. トマトとモッツァレラチーズは、食べやすい厚さにスライスしてお皿に並べる。
  2. ドライトマトは千切り、ケッパーは粗みじん切りにする。
    ツナは油を切っておく。
  3. ドライトマト、ケッパー、ツナ、アンチョビペースト、バジリコ、EXオイルをそれぞれトッピングする。
ポイント
モッツァレラチーズは、水分が出てボソボソになってしまうため、食べる直前にカットするのがポイント。

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