ワインのおつまみレシピ【坊ちゃんカボチャのゴルゴンバター】10分

かぼちゃのゴルゴンバター

坊ちゃんカボチャのゴルゴンバター

材料(2人分)

坊ちゃんカボチャ・・・・・・・・・・・2分の1個
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
ゴルゴンゾーラ・・・・・・・・・・・・40g
黒こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
所要時間:10分

作り方

  1. 坊ちゃんカボチャは種を取り、乱切りにして電子レンジで2〜3分加熱する。
  2. バターとちぎったゴルゴンゾーラを混ぜ合わせ、電子レンジで10〜20秒加熱して溶かす。
  3. 坊ちゃんカボチャと2の溶かしたゴルゴンバターを混ぜ合わせ、お皿に盛り付ける。
  4. 仕上げに黒こしょうをふりかける。
ポイント
ゴルゴンゾーラとバターは、混ぜ合わせた後に電子レンジで熱しすぎないように注意してください。

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かぼちゃのゴルゴンバター