ワインのおつまみレシピ【じゃがいもと生ハムのソテー リヨン風】20分

じゃがいもと生ハムのソテーリヨン風

じゃがいもと生ハムのソテー リヨン風

材料(2人分)

じゃがいも・・・・・・・・・・・1個(120g)
玉ねぎ(スライス)・・・・・・・・・・・・70g
生ハム・・・・・・・・15g
バター・・・・・・・・・・大さじ1
水・・・・・・・・・・大さじ3
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・各適量
所要時間:20分

作り方

  1. じゃがいもは1cmの乱切りにして電子レンジで3〜4分加熱する。
  2. フライパンに玉ねぎ、生ハム、じゃがいも、バターを入れ、中火弱でソテーする。
  3. 生ハムが色づきはじめたら、水を加える。
  4. 中火で水分を飛ばしたら、塩・こしょうで味を調整する。
ポイント
生ハムはベーコン25gでも代用できます。
細い千切りにしてから調理するのがポイントです。

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じゃがいもと生ハムのソテーリヨン風