ワインのおつまみレシピ【タラのトマトとバジリコソース】20分

鱈のトマトバジリコソース

タラのトマトとバジリコソース

材料(2人分)

トマト(1cm角)・・・・・・・・・・1個
ニンニク(みじん切り)・・・・・・・・小さじ3分の1
バジリコ・・・・・・・・・・・・・2枚
EXオイル・・・・・・小さじ1
塩・こしょう・・・・各適量
タラ(切り身)・・・・・・・・2枚
所要時間:20分

作り方

  1. ボウルにトマト、ニンニク、バジリコ、EXオイル、塩を入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。
  2. タラの両面に塩・こしょうをして中火で両面ソテーする。
  3. タラを皿に盛り、1のケッカソースをたっぷりのせる。
メモ
タラの身をフォークでつぶしながら、トマトと混ぜて食べるととっても美味しいです。
鱈のトマトバジリコソース