第39回【ソムリエ試験対策】スペインワインのリオハ

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スペインのRiojaは3つの地区に分けられるが、コクと豊富な酸を持ち熟成向きで上質なワインを産する地区を1つ選んでください。

1. Rioja Alta

2. Rioja Alavesa

3. Rioja Baja

今日の問題の解答

答えは 1. が正解でした!
【リオハ】リオハはエブロ川上流域のリオハ・アルタ地区、エブロ川北岸のリオハ・アラベサ地区、下流域のリオハ・バハ地区に区分けされます。
アルタ地区は起伏がおおく熟成向きのワインが、アラベサ地区は南向き斜面が多く、早飲みから熟成向きまで幅広いワインができます。
バハ地区は他の2地区に比べ気温が高めでアルコール度の高いものができます。
赤ワインが全生産量の四分の三を占め、残りはロゼと白が造られています。
19世紀後半にフランスからの技術移転により銘醸地としての基礎を築きました。


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