第50回【ソムリエ試験対策】ドイツワインのぶどう品種

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次の中から2013年度実績において、ドイツで最も広く栽培されているワイン用ぶどう品種を1つ選んでください。

1. Muller-Thurgau

2. Riesling

3. Spatburgunder

4. Sylvaner

今日の問題の解答

答えは 2. Rieslingが正解でした!
【品種】ドイツの主な栽培品種は、①リースリング(22.7%)②ミュラー・トゥルガウ(12.6%)③シュペートブルグンダー(12.0%)④ドルンフェルダー(8.0%)⑤シルヴァーナ(5.0%)⑥グラウブルグンダー(4.9%)⑦ヴァイスブルグンダー(4.5%)となります(2013年実績)。
近年はシュペートブルグンダーやドルンフェルダーなどの黒ブドウ、グラウブルグンダーやヴァイスブルグンダーなどの白ぶどうの栽培面積が増えています。


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最後まで読んで頂いて、ありがとうございました♡
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