【サラダにも合う】野菜料理にピッタリなワイン6選!

野菜料理に合うワイン

1.ソアーヴェ オーガニック

イタリア政府認定のオーガニック白ワイン

イタリアイタリア
ヴェネト
生産者:サルト―リ

すっきりとしたクリアなのどごしで、きれいな水を飲んでいるような心地よさ。
キリッと冷やし、スターターの野菜料理に合わせて。

2.ヴィオニエ,オックスフォードランディング

甘みから苦みまで変化する独特の味

オーストラリアオーストラリア
南オーストラリア
生産者:ヤルンバ

芳醇なアロマとほのかな甘み、アルコール感によるわずかな苦みが楽しめる白ワイン。
インパクトのある食材、調理法の料理に合わせるとGOOD!

3.カリフォルニア・シャルドネ

あらゆる料理に合うよう計算し尽されたワイン

アメリカアメリカ
カリフォルニア
生産者:ベリンジャー

桃のような香りを持つのが特徴。
また、樽の風味を抑えてあるので、さまざまな料理と相性がいい。
なかでも、じゃがいもを使った料理にピッタリな白ワイン。

4.セント・ハレット ポーチャーズ セミヨン&ソーヴィニヨン・ブラン

早摘みブドウのさわやかな香りが魅力

オーストラリアオーストラリア
南オーストラリア・バロッサ
生産者:セント・ハレット

早摘みのソーヴィニヨン・ブラン由来のライムやグレープフルーツの香りが、清涼感ある飲み心地を演出。・
サラダや前菜のほか、スパイスの効いた料理とよく合う白ワイン。

5.120(シェント・べインテ)ソーヴィニヨン・ブラン

チリ国民に愛される由緒正しいワイン

チリチリ
生産者:サンタ・リタ

チリ国内でも親しまれている白ワイン。
柑橘系の果実や青りんご、ハーブの香りを持ち、フレッシュな味わいで野菜料理はもちろん、お刺身に合わせても。

6.シャトー・メルシャンアンサンブル萌黄

日本原産のブドウがアクセントの白ワイン

日本日本
生産者:シャトー・メルシャン

国内産のシャルドネをベースに、日本原産品種の甲州をブレンド。
甲州のシャープな酸味が、シャルドネの瑞々しい風味を引き立てる。


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ばいばいきーん
野菜料理に合うワイン