【ワイン】女優「壇ふみ」さんが選ぶとっておきの一本とは？
ボルドーワインの中で自分の味の定点のような存在
女優「壇ふみ」さんにとっての一本はサン・ジュリアンの格付け二級、シャトー・デュクリュ=ボーカイユ(CH. DUCRU BEAUCAILLOU)だそうです。
ワインに興味を持ち始めた頃に、パリで「ボルドーの基本として覚えるなら」と勧められたのが、サンジュリアンだそうで、一本だけはとびきりのものをと思い切って買ったのが、1982年のデュクリュ=ボーカイユだったそうです。
その八十二年のボーカイユにとても感激したそうで、「ボーカイユを私の定点にしよう」と決めたんだとか。
その後、ボーカイユのオーナーに５つのビンテージのボーカイユを飲ませてもらい、
「1961年のボーカイユが本当に素晴らしく美味しかった」と感じたそうです。
ワインは20代の頃から楽しんでいたが、本格的に興味を持ったのは15年ぐらい前だとか。
ここ、３.４年は、飲んだワインの銘柄を記録するようにしているそうです。
そんな壇ふみさんですが、意外なことに自宅でワインを飲む習慣はないそうで、「私にとってワインは日常のものではなく、ハレのものなのです。」と語っています。
そのため、ワインを飲むのは週に２、３度だそうです。
シャトー・デュクリュ=ボーカイユ。みみりんも今度飲んでみたいと思いました。
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