ワインのおつまみレシピ【カマンベールのアンチョビバターソース】10分

カマンベールのアンチョビバターソース
材料(2人分)
カマンベール・・・・・・・・・・・・・・・・1個
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
アンチョビペースト・・・・・・・・・・・・・・・・・3g
万能ネギ・・・・・・・・・・・・適量
所要時間:10分
作り方
- カマンベールは縦に半割りして、12等分にカットする。
- カットした面を上(カビは下)にしてお皿に盛る。
- 鍋にバターを入れ、中火弱で色づくまで焦がしたら、火を止めてアンチョビペーストを加え、混ぜ溶かす。
- カマンベールに3のアンチョビバターソースをかけて、万能ネギをたっぷり散らす。
ポイント
焦がしバターは泡が目安。
大きな泡→小さな泡→泡が切れてきたら、火を止めてアンチョビペーストをイン。
焦がしバターは泡が目安。
大きな泡→小さな泡→泡が切れてきたら、火を止めてアンチョビペーストをイン。
Amazonソムリエが凄い!
ところで、みみりんはアマゾンのソムリエさんにワインを良く紹介してもらいます!電話一本でAmazonソムリエに相談。
簡単で凄い!

Amazonソムリエの厳選ワインストアも
ソムリエ厳選ワインや、シーン別に人気のワインがまとめられているアマゾンのワインストアもあるのでぜひ見て下さい!






この記事が気に入ったら
いいねしよう!
最新記事をお届けします。