ワインのおつまみ

ワインのおつまみレシピ【じゃがいもと生ハムのソテー リヨン風】20分

じゃがいもと生ハムのソテーリヨン風

じゃがいもと生ハムのソテー リヨン風

材料(2人分)

じゃがいも・・・・・・・・・・・１個（１２０g）
玉ねぎ（スライス）・・・・・・・・・・・・７０g
生ハム・・・・・・・・１５g
バター・・・・・・・・・・大さじ１
水・・・・・・・・・・大さじ３
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・各適量
所要時間：２０分

作り方

  1. じゃがいもは１cmの乱切りにして電子レンジで３〜４分加熱する。
  2. フライパンに玉ねぎ、生ハム、じゃがいも、バターを入れ、中火弱でソテーする。
  3. 生ハムが色づきはじめたら、水を加える。
  4. 中火で水分を飛ばしたら、塩・こしょうで味を調整する。
ポイント
生ハムはベーコン２５gでも代用できます。
細い千切りにしてから調理するのがポイントです。

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