ワインのおつまみ

ワインのおつまみレシピ【タラのトマトとバジリコソース】20分

鱈のトマトバジリコソース

タラのトマトとバジリコソース

材料(2人分)

トマト（１cm角）・・・・・・・・・・１個
ニンニク（みじん切り）・・・・・・・・小さじ3分の１
バジリコ・・・・・・・・・・・・・２枚
EXオイル・・・・・・小さじ１
塩・こしょう・・・・各適量
タラ（切り身）・・・・・・・・２枚
所要時間：20分

作り方

  1. ボウルにトマト、ニンニク、バジリコ、EXオイル、塩を入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。
  2. タラの両面に塩・こしょうをして中火で両面ソテーする。
  3. タラを皿に盛り、１のケッカソースをたっぷりのせる。
メモ
タラの身をフォークでつぶしながら、トマトと混ぜて食べるととっても美味しいです。

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