ソムリエ試験対策

第12回【ソムリエ試験対策】今日のワイン問題！イタリアのロンバルディア

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今日の問題

ロンバルディア州北部ヴァルテッリーナー渓谷でのNebbiolo種の別名を1つ選んでください。

１. Calabrese

２. Spanna

３. Chiavennasca

４. Prugnolo Gentile

今日の問題の解答

答えは３. Chiavennascaでした！
ヴァルテッリーナはコモ湖より上流域のアッダ川沿いに広がる生産地で、キアヴェンナスカ(ネッビオーロ)から造る赤ワインがD.O.Cに認められています。
また、陰干しぶどうから造るスフォルツァールト・ディ・ヴァルテッリーナがD.O.C.Gに認められています。
カラブレーゼ(ネロ・ダヴォラ)はシチリア州などで栽培される黒ぶどう。
スパンナはネッビオーロのピエモンテ州北部での呼び名。
ブルニョーロ・ジェンティーレはサンジョヴェーゼのモンテプルチアーノでの呼び名です。


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