第22回【ソムリエ試験対策】ウンブリア州のワイン!イタリア

ウンブリア州のD.O.C.Gを一つ選んでください。
1. Montefalco Sagrantino
2. Colli Orientali del Friuli Picolit
3. Vernaccia di Serrapetrona
4. Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane
今日の問題の解答
答えは 1. モンテファルコ・サグランティーノでした!
モンテファルコ・サグランティーノはウンブリア州のD.O.C.Gで、サグランティーノから造る赤ワイン(パッシートの薄甘口含む)。
最低熟成期間は30ヶ月(うち12ヶ月は樽熟成)。
もうひとつのウンブリア州のD.O.C.G、トルジャーノ・ロッソ・リゼルヴァはサンジョベーゼ主体の赤ワイン。
最低熟成期間は36ヶ月(うち6ヶ月は樽熟成)。
D.O.C.トルジャーノ(サンジョベーゼ主体の赤ワインとトレッビアーノ・トスカーノの白ワイン)から独立したもの。
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