ソムリエ試験対策

第25回【ソムリエ試験対策】カンパーニア州のワイン！イタリア

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ワイン用ぶどう品種Aglianico主体で造られるカンパーニア州のD.O.C.G.を1つ選んでください。

１. Conero

２. Rosazzo

３. Taurasi

４. Greco di Tufo

今日の問題の解答

答えは ３. タウラージでした！
【カンパーニア】タウラージはカンパーニア州の内陸部にアヴェッリーノ県のD.O.C.G.で、アリアニコ主体の赤ワイン。
最低熟成期間は3年でリゼルヴァでは最低熟成期間は4年。
10～30年の熟成能力を持ちます。
グレーコ・ディ・トゥーフォは同じくアヴェッリーノ県のD.O.C.G.で、凝灰岩土壌で栽培されたグレーコから造る白ワイン。
コーネロはマルケ州のD.O.C.G.で、モンテプルチャーノ主体の赤ワイン。
ロサッツォはフリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州のD.O.C.G.で、フリウラーノ主体の白ワイン。


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