ソムリエ試験対策

第33回【ソムリエ試験対策】スペインワインの産地

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スペインにおいてD.O.Ca.として現在認められている産地を1つ選んでください。

１. Priorato

２. Ribera del Duero

３. Pendes

４. La Mancha

今日の問題の解答

答えは １. プリオラートでした！
【法律】D.O.Ca.（Denominacion de Origen Calificada）はフランスのA.O.C.に相当する、スペインの分類上の最高位。
1988年に制定され、1991年にリオハが認定されたものの、2件目は2009年のプリオラートまで遅れました。
リベラ・デル・デュエロはベガ・シシリアやペスケラなどの高級ワインを算出する有名産地。
ペネデスはスペインでは珍しくカベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネも栽培。
ラ・マンチャは世界最大のワイン産地で、低価格品を中心に算出してきたが、近年は品質向上が進んでいます。


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