ソムリエ試験対策

第9回【ソムリエ試験対策】今日のワイン問題！イタリアのD.O.C.G

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今日の問題

白ワインと赤ワインの生産が許可されているD.O.C.Gを１つ選んでください。

１. Erbaluce di Caluso

２. Dogliani

３. Roero

４. Ruche di Castagnole Monferratto

今日の問題の解答

答えは３．Roeroでした！
エルバルーチェ・ディ・カルーソあるいはカルーソはエルバルーチェから造られる白ワインで、
辛口だけでなく発泡酒やパッシートによる甘口までが認められています。
ドリア―ニはドルチェットの起源とされてる土地で、ドルチェットから造る赤ワインが認められています。
ロエロはネッビオーロの赤ワインの他、アルネイスの白ワイン(発泡酒を含む)が認められています。
ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラートはルケ主体で造る赤ワインです。


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