【サラダにも合う】野菜料理にピッタリなワイン6選！

１.ソアーヴェ オーガニック

イタリア政府認定のオーガニック白ワイン

ソアーヴェ オーガニック / サルトーリ 750ML 1本

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株式会社　モトックス

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イタリア
ヴェネト
生産者：サルト―リ

すっきりとしたクリアなのどごしで、きれいな水を飲んでいるような心地よさ。
キリッと冷やし、スターターの野菜料理に合わせて。

２.ヴィオニエ,オックスフォードランディング

甘みから苦みまで変化する独特の味

オックスフォード ランディング ヴィオニエ

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サントリー 2015-10-06

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オーストラリア
南オーストラリア
生産者：ヤルンバ

芳醇なアロマとほのかな甘み、アルコール感によるわずかな苦みが楽しめる白ワイン。
インパクトのある食材、調理法の料理に合わせるとGOOD！

３.カリフォルニア・シャルドネ

あらゆる料理に合うよう計算し尽されたワイン

ベリンジャー シャルドネ カリフォルニア

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Treasury WIne Estates

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アメリカ
カリフォルニア
生産者：ベリンジャー

桃のような香りを持つのが特徴。
また、樽の風味を抑えてあるので、さまざまな料理と相性がいい。
なかでも、じゃがいもを使った料理にピッタリな白ワイン。

４.セント・ハレット ポーチャーズ セミヨン＆ソーヴィニヨン・ブラン

早摘みブドウのさわやかな香りが魅力

セント・ハレット ポーチャーズ セミヨン&ソーヴィニヨン・ブラン 750ml

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メルシャン

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オーストラリア
南オーストラリア・バロッサ
生産者：セント・ハレット

早摘みのソーヴィニヨン・ブラン由来のライムやグレープフルーツの香りが、清涼感ある飲み心地を演出。・
サラダや前菜のほか、スパイスの効いた料理とよく合う白ワイン。

５.120(シェント・べインテ)ソーヴィニヨン・ブラン

チリ国民に愛される由緒正しいワイン

サンタ・リタ 120(シェント・ベインテ)ソーヴィニヨン・ブラン 750ml

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サッポロビール

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チリ
生産者：サンタ・リタ

チリ国内でも親しまれている白ワイン。
柑橘系の果実や青りんご、ハーブの香りを持ち、フレッシュな味わいで野菜料理はもちろん、お刺身に合わせても。

６.シャトー・メルシャンアンサンブル萌黄

日本原産のブドウがアクセントの白ワイン

シャトー・メルシャン・アンサンブル　萌黄　2013

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日本
生産者：シャトー・メルシャン

国内産のシャルドネをベースに、日本原産品種の甲州をブレンド。
甲州のシャープな酸味が、シャルドネの瑞々しい風味を引き立てる。

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